Vechtetal Weidefleisch - bewusst regional genießen!
Hof Pries - Vechtetal Weidefleisch
Über uns
Vechtetal Weidefleisch - bewusst regional genießen!
Wir, dass sind die Geschwister Jenny Pries und Jan Herm Ekenhorst, mit unseren Familien.
Unsere Herzen schlagen für die Grafschaft Bentheim, für unsere Tiere, für nachhaltige Landwirtschaft und für regionale Lebensmittel.
Belted Galloways und die Bunten Bentheimer Landschweine sind genügsame und robuste Rassen, die für die ganzjährige Weidehaltung und unserem Verständnis von respektvoller Tierhaltung prädestiniert sind.
Der eigene Anbau der Rohkomponenten für das Futter unserer Rinder und Schweine sowie eine stressfreie Schlachtung der Rinder mittels „Kugelschuss auf der Weide“ und eine 14-tägige Rindfleischreifung sichern u.a. unsere hohe Fleischqualität.
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Genießerpakete und Einzelteile sind „ab Hof“ bei Familie Pries in Nordhorn erhältlich.
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Die Bestellungen werden individuell gepackt, alles ist vakuumiert und beschriftet.
Weniger ist mehr! Das leben wir…beim wöchentlichen Fleischkonsum und bei unseren Rezepturen.

Interessiert?!… dann trage dich jetzt in unseren Newsletter ein und verpasse keinen Verkaufstermin mehr.
Probieren lohnt sich!
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Mehr Info unter: Â www.vechtetal-weidefleisch.de
Kontakt: 01728617512 oder info@vechtetal-weidefleisch.de
Unser Lieblings-Rezept: Fixe Bolognese
Zutaten
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500g
Gehacktes vom Gallowayrind
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750g
passierte Tomaten
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Salz, Pfeffer, Oregano
Zubereitung
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1.
Gehacktes scharf anbraten, passierte Tomaten zugeben, Flasche mit etwas Wasser ausspülen und zur Bolognese geben.
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2.
Das Ganze 10 Minuten köcheln lassen.
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3.
Mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken. Fertig ist die Bolognese.
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Optional kann man noch eine fein gewürfeltes Zwiebel mit anbraten. In einer guten Pfanne benötigt man kein zusätzliches Fett.

